Coronavirus en Perú: ¿Qué cambios deben realizar las bodegas para asegurar sus ventas?

La mayor reinvención que deben hacer es añadir el servicio pick up para que el cliente mande su lista de pedidos por whatsapp y luego solo pase a recogerlo.

Actualmente, los productos infaltables en una tienda son los productos alimenticios y de salud. Foto referencial.

Las Bodegas se han convertido en una herramienta importante para generar ingresos a las familias durante el Estado de Emergencia, ya que han sido la mejor elección de los ciudadanos para evitar las aglomeraciones en los mercados. 

A continuación, te ofrezco algunas estrategias para que permanezcas en el mercado y aumentes tus ventas. 

¿Qué estrategias debo emplear?:

FUNDES Perú detalla qué medidas debe adoptar un Bodeguero en su negocio.

• Sumar a la cartera de productos los relacionados a la alimentación y los de limpieza
• Ofrecer combos para las personas que viven solas y están haciendo teletrabajo. 
• Incluir el servicio de despacho a domicilio (delivery).
• Añadir el servicio pick up, que consiste en recibir la lista de pedidos por whatsapp del cliente para que luego pase a recoger sus productos.
• Implementar diversos métodos de pago como POS o por aplicativos móviles (Yape o Plin).
• Tener presencia en redes sociales para extender su clientela.
• Crear un grupo de whatsapp con sus clientes fijos para fortalecer sus lazos.

Protocolos de seguridad:

El Ministerio de Salud brinda algunas recomendaciones  para que asegure su bienestar y el de sus clientes:

• Antes de abrir y después de cerrar, desinfecta todas las superficies.
• Mantén la distancia con tus clientes cuando los estás atendiendo. Si puedes coloca stickers en el suelo para que ellos respeten el espacio.
• Controla el aforo dentro de la bodega y especifica la cantidad mediante un anuncio en la puerta. 
• Utiliza ropa exclusivamente para atender y lávala a diario. Protégete con los implementos de seguridad: Mascarilla y gorros desechables.

Además, la Dirección General de Salud Ambiental aconseja lo siguiente:

• Mantén refrigerados los lácteos, carnes, embutidos o huevos. 
• La cortadora debe limpiarse diariamente al término de la jornada, usando agua y detergente.
• Desinfecta y limpia las refrigeradoras o vitrinas exhibidoras al término de la jornada de cada Día.

¿Qué atrae a un cliente?:

El Grupo Kay manifiesta lo el consumidor busca en estos Días.

• El tiempo de respuesta a sus preguntas.
• La variedad en sus productos.
• La atención que le brindas.
• Precios cómodos.
• Los protocolos de seguridad. 
• La limpieza del local.

Recomendaciones:

Hablar con los clientes es clave para saber qué es lo que necesitan y asegurar tus ventas. Asimismo, en las tiendas no pueden faltar los productos alimenticios y de salud. Por otro lado, las personas que no se animan a usar la tecnología y las redes sociales en sus negocios van a sufrir con este cambio.

¿Dónde difundir mi negocio?:

• “Mi Tienda Segura”: Es un programa de FUNDES, CBC Perú y Pepsi, que brinda consejos a los Bodegueros a través de esta página para que se adapten al nuevo mercado.
• “Ubica tu bodega”: Registra tu tienda en este enlace y aparecerás en el servicio web “Ubica tu bodega”.

Perfil del consumidor post pandemia:

Según una encuesta de Ipsos:

• 64% de personas priorizarán los productos antibacteriales, la higiene y los productos frescos.
• 51% mantendrán sus despensas con alimentos almacenados
• 48% de estos nuevos consumidores, exigirán mayores medidas de higiene y prevención en todos los espacios físicos a los que asistan. OJO.