SENCILLA GUÍA PARA INCLUIR LAS PROTEÍNAS EN TODAS TUS COMIDAS

 

¿Sabes en qué alimentos de origen animal y vegetal se encuentran las proteínas? Te explicamos en esta nota dónde se encuentran y cómo consumirlas en tu dieta diaria.

Con los consejos de esta nota, incluye fácilmente las proteínas a lo largo del día. Foto: Life for stock. 

Mantener una alimentación balanceada nos ayudará a enfrentar diversas enfermedades que amenazan la salud pública. Las proteínas, que de seguro debes haber escuchado, son esenciales en la dieta y necesarias en personas que se encuentran en edad de crecimiento como niños, adolescentes y también en mujeres embarazadas, ya que hacen posible la producción de células nuevas.  

Proteínas de origen animal y vegetal:

Están presentes sobre todo en los alimentos de origen animal como la carne, el pescado, los huevos y la leche. Pero también lo están en alimentos vegetales, como la soja, las legumbres y los cereales.  

Estofado de pavita con verduras y legumbres. 

El consumo diario de proteínas:

El balance en nuestra dieta también se puede dar en porciones de proteínas provenientes de carnes de aves y de res, pescados y menestras (frijoles, lentejas, garbanzos, pallares, arvejitas verdes partidas, etc.). Estas porciones deben complementarse con 3 opciones de frutas y 2 de verduras, como: Plátano, uvas, granadillas, mango, betarraga, zanahoria, alcachofa, espárragos, pera, entre otros.

¿Cómo incluir las proteínas en tus comidas de todo un Día?: 

En el desayuno, se puede incluir un pan con tortilla de huevo con espinaca picada, un vaso de leche y papaya picada. 

A media mañana, una naranja picada. En el almuerzo, una pavita horneada al romero con papas doradas; arroz con pimiento en cubitos; una ensalada de brócoli, zanahoria y tomate con aceite de oliva, limón; un refresco de limonada. 

En la media tarde, una mandarina. Y en la cena, un pan con lonjas de pavita y lechuga, acompañado de un jugo de fresas.

Es importante que el consumo de proteínas esté acompañado de una ración de ensalada de vegetales que también puede ser cocida, con un mínimo de tres colores diferentes, especialmente anaranjados y rojos. Asimismo, para cocinar los productos con aporte protéico y no aumentar el aporte calórico con grasas poco saludables, lo ideal es cocerlos en sartén de teflón sin aceite, guisos y al horno. AMERICA TV.